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第四届中国酒业国际化与生活文化研讨会在太原召开

11月12日,由中国酒业协会主办的山西“中国酒业五年”活动。城市。会议聚焦生活文化的核心联系,就生活传承、创新转型、中国葡萄酒产业国际化发展等话题进行了深入探讨。

第四届中国酒业生活文化国际化大会现场
中国酒业协会会长宋书玉先生,汾酒集团党委书记、董事长袁庆茂先生,汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振焕先生,中国酒业协会文化工作委员会、文化遗产保护委员会秘书长任志宏先生作为主办方和承办方代表出席会议。中国酒业协会秘书长何勇主持会议。
代表贵州茅台、宜宾五粮液、泸州老窖、江苏洋河、安徽古井、四川郎酒、贵州西酒、四川剑南春、北京顺喜奴蓝山酒厂、北京红星有限公司、金徽酒业等100多家酒类企业和酒类经销商。与山西省品牌协会、山西省食品工业协会等行业协会、行业组织和酒文化研究机构合作。协会、山西省商会酒业商会、河北省酒类收藏文化协会参加了本次大会,为行业合作发展凝聚了强大的合力。
作为酒类行业“生活文化”理念的创造者和践行者,芬奎克斯集团党委书记、董事长袁庆茂先生系统详解了芬奎克斯在实习生之路上的核心战略和探索成果。“中国经济振兴计划体系国际化模式1.0”专题交流会目前,汾酒已打造出中日营销、中国企业互动营销、本土化营销的“三驾马车”,完成了覆盖全球5大洲72个国家和地区200多个城市的战略布局。以此为基础,公司围绕品牌管理国际化、文化传播国际化、标准推广国际化、品味表达国际化、产品表达国际化、价格国际化、中心城市测试国际化、仓储物流国际化、生产基地国际化“九个重点”精准发力。 ——进驻国外1000多家酒吧,已进入主流消费场景。我们已深入渗透,CR以“汾酒陪你一夏”系列活动吃进自己的国际文化知识产权,推出针对全球市场量身定制的高低度酒“一带一路”系列、“鲜香25”等产品,不断增强国际市场竞争力。
中国酒业协会会长宋书玉发表题为《民族的就是世界的》的讲话。他首先准确指出,中国酒业新文化的本质是活力。他表示,中国美酒的动感魅力,源于传承千年至今依然存在的酿酒技艺,源于社会盛行的流行礼仪,体现在不断重复的生活美学中。它代表了四个信任领域:文化、文明、酿造和生活方式。推进国际化哈成为整个行业的自觉行动。考虑到葡萄酒行业向海外拓展的问题和困难,他确定了“打破认知障碍”的五个重要方向。打破“中国白酒难以走出国门”的思维,实现从“中国好酒”到“世界名酒”的文化跨越,适应“中西合璧”多元化消费场景,重塑“稀有珍贵”价值标签,完善“全球产业”发展格局。同时提出了四大主要实践路径:推动海外拓展产业集聚形成合力、实现从产品出口到产能的高度提升、推动中国葡萄酒产业申报“世界遗产”、聚焦口味特色精准国际传播、指明产业国际化发展方向。
付凌霄先生 副总裁帝亚吉欧大中华区公共关系与传播部发表了《蒸馏酒国际化的实践与思考》的主题演讲,分享了国际烈酒全球化的经验。他提出,酒类的国际化应该建立在坚持原酿核心的基础上,通过产品创新(优化风味、降低酒精含量)适应全球消费习惯,让原酿文化在“创新”的同时得到“妥善维护”。同时,通过表达统一的生活价值观,增强行业凝聚力,提高国际话语权。
会议以“中国酒业“十五五”新文化”为主题,正式公布了发展方案。该方案紧紧围绕“系统推进生活文化建设”的中心任务,为“过境文化建设”指明了方向。“从企业文化时代迈向工业文化时代”,科学构建“139计划”,将“活态文化遗产的认定、保护和利用”列为三大主要任务之一,明确要重点关注酒菌群、诗词歌赋等现有体系中未纳入的活态文物保护,推动中国酒科学跨学科建设,为活态遗产提供学术支撑。
同时,会议开始起草《中国酒业口述历史团体标准》并成立“中国酒业口述历史研究中心”。作为传承鲜活文化的重要平台,中心将通过口述历史系统记录葡萄酒行业从“心到口”的技艺、记忆和经验,实现鲜活记忆的规范化记录和传承,有效保存正在呈现行业口述技艺和故事,有力支撑葡萄酒行业活文化的发展。
报告称,大会以“生活”为中心锚点,将葡萄酒行业千年文明传承的基因与新时代文化创新、国际化发展的时代要求深度融合,通过加强行业企业实践和战略引领的双向努力,明确勾勒出中国葡萄酒行业建设生活文化的实践规划和总体设计。 (完)
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